Goji Berry - Kurt Üzümü

Bugün sizlere yeryüzünün en mükemmel besinlerinden birini tanıtmak istiyorum. Özellikle kanser, kalp hastalıkları, karaciğer rahatsızlıkları gibi çok ciddi rahatsızlıklarla savaşmada fazlasıyla etkin. Sağlığınızı önemsiyor ve kaybetmek istemiyorsanız (ki sağlık kaybedilince değere biniyor genelde, ama siz kaybetmeden değer verenlerden olmaya bakın derim) ne yediğinize içtiğinize, zarar ve yararlarına dikkat etmeye gayret edin.

'Uzun ömür meyvesi' olarak da bilenen, 'kurt üzümü' de denilen bu muhteşem besin Goji'nin, yeryüzündeki en etkin besinlerden olduğunu kanıtlarcasına, faydaları say say bitmiyor. Dilerseniz maddeler halinde sıralayalım bunları;

• Cilt sağlığında fazlasıyla etkin. Cildi çok iyi bir düzeyde korur
• Cilt kanserinin oluşumunu engelleme yönünde etkili
• Cilt kanserini ön aşamalarında %81 oranında azaltmakta
• İçerisinde cildi besleyen pek çok madde bulunmakta. Takdir edersiniz ki kırışıklıkları de geciktirebiliyor
• Ömür uzunluğunu arttırıyor
• Harika bir kuvvet verici
• Dünyadaki en yüksek antioksidan yiyeceklerinden biridir
• Çok sayıda vitamin, mineral içerir
• Kepekli buğdaydan daha fazla protein oranına sahiptir
• Kalp ve kan basıncını düzene sokuyor
• Kolesterolü düşürücü bir etkiye sahip
• Hormonların, beyin ve sinir sisteminin düzenli çalışmasını sağlayan yağ asitlerini içeriyor
• Büyüme hormonlarına olumlu bir etkisi var
• Cinsel iktidarsızlığa yardımcı
• Tümörle savaşı olumlu yönde etkiliyor
• Portakaldan kat kat daha fazla C vitamini içeriyor
• Yağlı karaciğer hastalıklarına karşı tedavi niteliğinde
• Göz sağlığına çok yararlıdır
• Gözlere havuçtan daha fazla olumlu etkisi mevcut
• Yapılan araştırmalara göre sakinleştirici nitelikte
• Hafızayı güçlendirir
• DNA'yı koruyucu etkiye sahip
• Lösemi ile savaşır
• Fazla kilosu olan bireylerde kilo vermeye de büyük ölçüde yardımcı
• Baş ağrısını ve sersemlik hissini önemli ölçüde azaltır
• Uyku düzeninin oluşmasına yardımcı
• Kanser hastalarında düzenli tüketim sonucu kanseri çok ciddi ölçüde ve hızda, yok edebildiği saptanmış

Görülüyor ki her derde deva niteliğinde Goji meyvesi. Kullanım önerisi olarak günde bir avuç tüketebileceğiniz söyleniyor. Ben hafızayı geliştirici özelliğinden dolayı üniversite sınavına hazırlandığım bir dönem keşfettim bu meyveyi. Araştırınca, pek çok muhteşem yanı olduğunu keşfettim. Şu ana kadar araştırdığım besinler içerisinde Goji'den daha fazla etki sağlayan bir  besine rastlamadım açıkcası. Tadından çok hoşlandığım söylenemez. Biraz sevimsiz bir tada sahip, en azından benim damak tadıma hitap etmiyor fakat çok yararlı besinlerin genelde çok hoş tada sahip olmadığı, çok hoş tada sahip gıdaların da genelde yapay ve zararlı olduğunu göz önüne alırsak, günde bir avuç goji hayli hayli tüketilir. 

Goji meyvesi genelde meyve hali yahut Goji suyu olarak çok tüketiliyor yurt dışında. Özellikle Çin'de pilavlara, çorbalara ve çeşitli yemeklere muhakkak goji de ilave ediyorlarmış (belki de bu bilimsel zeka buradan geliyordur?). Türkiye'de yetişmediği için burada meyvesini ve suyunu bulmak çoook zor. Türkiye'de genellikle kurutulmuş goji bulunuyor (fotoğrafta görmüş olduğunuz). Kurutulmuş gojinin de besin değerinin meyvesi ve suyu ile eş değer olduğunu belirtelim. Bu konuda şüpheniz olmasın.

Goji meyvesi kajudan çok daha pahalı (kaju fıstığına kırmızı yazıdan ulaşabilirsiniz). Goji'ye aktarlardan, namı diğer baharatçılardan ulaşabilirsiniz. Aktarlarda kilosunu 45 Tl ye satın alabilirsiniz. İnternet siparişlerinde ise kilosu 75 Tl yi dahi bulabiliyor. Pahalı oluşundan kilo ile alamıyorsanız, 100 gram , 200 gram şeklinde satın alabilirsiniz.